Word Tonijnvrij

Bent u als uitbater of kok van een restaurant, taverne, snackbar of kantine begaan met het milieu en bekommerd om duurzame visserij? Wilt u duurzaam ondernemen en koken met respect voor mens, dier, natuur en milieu?

Kies er dan voor om geen tonijn te serveren of te bereiden en met trots een erkend Tuna Free restaurant te worden. Tonijnen zijn toproofdieren die bovenaan de voedselketen staan en daarom een niet te onderschatten functie hebben in het ecologische evenwicht in de oceanen. Door de liefde voor tonijn bij de consument komen tonijnpopulaties steeds meer onder druk te staan waardoor enkele soorten op dit moment al matig tot ernstig bedreigd zijn. De Zuidelijke Blauwvintonijn is het ernstigst bedreigd, maar andere soorten wacht hetzelfde lot als we niet overschakelen op een duurzamere visconsumptie.

Wilt u als restaurant ook tonijnvrij worden? Meld u dan aan via onderstaand formulier en join the tuna free community.

Aanmeldingsformulier

Deelnemers
Onder andere de volgende bedrijven zijn u al voorgegaan in dit initiatief:

Bistro Bouillabaisse, Harderwijk

Proeverij De Pronckheer, Cothen

Vitam – ambassadeur Sea First Foundation

Passion4Sushi

Brasserie De Baas, Heemsteede

– Broers

– Fine Fresh Food

Bolhoed, Amsterdam

Café Quirky, Den Haag